为进一步整合优势资源，遵循“校企合作、产教融合、协同育人、创新发展”的办学理念，促进“协同教学、协同育人、协同就业、协同创新”的产教融合人才培养模式改革，加快构建校企“产、教、研、创、服”的合作办学模式，近日，旅游管理系食品工程产业学院2022级烹饪工艺与营养专业前往校企合作单位进行岗位实习。前期，食品工程产业学院紧贴学生需求，立足教育教学实际，充分了解学生意向，帮助企业提前掌握学生情况。于2023年12月27日、29日，分别组织召开了岗位实习动员大会与企业宣讲会，按照“学生自愿、双向选择、家长同意”的原则落实每位学生岗位实习去向。2024年3月5日-9日，由莫映壮、周伟老师带队，132名学生已陆续安全抵达温州阿外楼度假酒店有限公司、绍兴市海虹舫餐饮管理有限公司、杭州名人名家餐饮投资有限公司、柏星天悦酒店管理（嵊州）有限公司四家实习企业。目前各实习单位从企业文化、企业规章制度、安全意识、安全生产、部门职责、企业福利保障及晋升制度等方面组织开展岗前培训，通过岗前培训同学们既树立了爱岗敬业的职业态度，又增强了职业安全意识，为岗位实习工作的有序推进打下了坚实的基础。

岗位实习是人才培养的重要组成部分，是深化课堂教学的重要环节，在培养学生实践能力、创新精神，树立事业心、责任感等方面有着重要作用。通过岗位实习，培养学生职业道德和专业技能，使学生理论联系实际，增强学生社会责任感、创新精神和实践操作能力，运用所学的专业知识解决实际中的各种问题，提升高素质技术技能型人才培养质量，增强学生参与企业经营管理活动的适应能力和应变能力和就业创业能力，促进学生全面发展和稳定就业，为尽快融入社会奠定良好的基础。

产业学院聚焦产业发展和企业需求，整合学校与企业优势资源，构建企业融入教学主体的校企协同育人模式，实现校企共建、共管、共享、共赢。以期推动产教融合、校企合作、协同育人，建强优势特色专业，完善人才培养协同机制，构建实施“行业+企业+专业”的产教融合育人模式，实现高素质应用型人才“链式”培养，助推学院高质量发展。

今后食品工程产业学院将紧紧围绕人才共育、课程共建、教材共编、师资共培以及实训室共建等“五共理念”为核心，不断提升为区域产业建设和社会服务的能力，培养符合社会发展需求的高素质应用型人才。

旅游管理系

2024年3月12日